ラムンスロード｜木更津カヌレ専門店の種類・評判・口コミは？

1週間のうち、たったの1日（日曜日）しか営業していない、フランス発祥の焼き菓子であるカヌレを作っているお店「ラムンスロード」さんをご存じでしょうか？

代表的なカヌレだけではなく、種類が豊富でたまに試作品まで登場します！！
バニラの香りやラム酒の香りがやみつきになるカヌレ専門店「ラムンスロード」さんについてご紹介致します。

カヌレ専門店ラムンスロードについて

 

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「ラムンスロード」さんは、2021年5月にオープンした千葉県木更津市で初のカヌレ専門店で、同県君津市にあるバームクーヘンで大変有名な「せんねんの木」さんがプロデュースした新ブランドのお店なのです。

カヌレとは、溝の付いたという意味。
溝のついたカヌレ専用のカップに入れて焼くフランス伝統のお菓子で、コロンとしたフォルムが可愛いです♡

「ラムンスロード」さんのカヌレは、種類が豊富！！
カヌレ専門店というだけあって、プレーンのものからパティシエさんの創作したいろいろなカヌレがたくさんあります。

大人気なので売り切れしてしまうこともあるそう・・・。
お早めに行かれることをおすすめします！

ラムンスロードのカヌレの種類

 

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「ラムンスロード」さんのカヌレは、スタンダードなものからパティシエさんオリジナルの創作カヌレまでたくさんの種類があります！

たくさんあってどれにするのか選ぶのに迷ってしまいそう・・・。
見た目も可愛くて美味しそうなカヌレばかりなので、ついたくさん買ってしまったという方もいるようですよ！

この他、季節に合わせて作るカヌレもあり、春は桜のあんを入れて焼き上げ、桜の塩漬けをデコレーションした桜カヌレ、秋にはハロウィンをモチーフにしたおばけカヌレ、クリスマスにはサンタカヌレなどの可愛いものもあります！

また、パティシエが試作で作ったカヌレが登場する事も・・・。
カヌレの概念にとらわれず、パティシェの遊び心が表現されたカヌレがたくさんあります！

ラムンスロードのカヌレの特徴

「ラムンスロード」さんのカヌレの特徴は、パティシエさんのこだわりがつまっています！

こだわりその①　生地を3日間寝かせる

通常のカヌレは、生地を1日～2日寝かせるのに対し、「ラムンスロード」さんのカヌレは、3日間寝かせるそうです。
これは、カヌレのもっちりとした食感を出すために試行錯誤してたどり着いた答え。
また3日間寝かせることで、ラム酒の風味が生地全体になじみ、香りよくしっとりとした生地が出来上がるのです。

こだわりその②　2段階に分けて焼く

「ラムンスロード」さんのカヌレは焼き方にもこだわっていて、高温で短時間焼き、低温でじっくりと焼く2段階の焼き工程製法。
温度を変えて2度焼くことで、仕上がりがキレイになるだけでなく、表面はカリっと中はしっとりとした食感が生まれ、美味しいカヌレが焼き上がるそうです。

こだわりその③　新しい形のカヌレを追い求め続ける

「ラムンスロード」さんのカヌレは、今までのカヌレの概念を超えた創作カヌレがたくさんあります。
お客様に喜んで頂きたいから日々研究し、これからもバリエーションに富んだ新しい形のカヌレを追い求め作り続けていくそうです。

ラムンスロードのカヌレの評判や口コミは？

大人気の「ラムンスロード」さんのカヌレ！
私も購入させて頂きましたが、とっても美味しかったのでまた食べたくなる気持ちが良くわかります。
評判や口コミを少しご紹介しますね。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？
今回は千葉県木更津市にある「ラムンスロード」のカヌレについて調べてみました。

豊富な種類と独自の製法により、他のお店とは一味違う味・ツヤ・食感を味わうことができます。
日曜日のみの営業となっているため、木更津に足を運んだ際は是非とも立ち寄って食べてみて欲しいと思います。

若くて情熱溢れるパティシエさんの作ったカヌレ、お友達にも喜ばれること間違いなし！！